CONTACT
4
moyen
facile
Etape 1:
Dans un saladier, verser l’eau bouillante sur la semoule. Saler, poivrer et couvrir le saladier environ 30 minutes en remuant régulièrement à
la fourchette.
Etape 2:
Pendant ce temps, couper la tomate, le poivron et l’oignon en dés très fins.
Etape 3:
Laver et ciseler finement les feuilles de brèdes Gandolle et les
feuilles de menthe.
Etape 4:
Une fois les grains bien gonflés, ajouter les légumes coupés à la semoule, les pois chiches et assaisonner la préparation d’huile d’olive et de
jus de citron.
A servir bien frais, en accompagnement d’une grillade par exemple.
pourcentage de contribution aux valeurs nutritionnelles de référence (% VNR)
RICHE EN
SOURCE DE
PHYTATES
OXALATES
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