Brède Citrouille

A partir du XVIIe siècle, elle s’est répandue partout dans les régions tropicales et subtropicales. La citrouille est une plante herbacée annuelle à longues tiges, rampantes, qui s'accrochent par des vrilles à tout support. Toute la plante est couverte de poils doux et souples. Les tiges produisent des racines adventices à chaque entre-nœud. Les feuilles sont grandes, entières, à nervation palmée, formant cinq lobes. Pouvant atteindre 50 cm de diamètre, elles sont veloutées, de couleur verte plus ou moins marbrées de blanc. Les fleurs ont des couleurs variant du jaune à orange foncé. Il existe de nombreuses variétés locales de Cucurbita moschata, le fruit allant d’une forme cylindrique à globuleuse ou ovoïde.