Lexique

Levain

Farine T150

Farine T65

Sucre roux

Goyavier, Frais, Cru

Branche d’oignon vert, Frais, Cru

Pâte à samoussa, surgelé

Thon à l’eau, miettes, appertisées, égouttées

Poivre noir, poudre, moulu

Sel blanc alimentaire, non-iodé, non-fluoré

Sauce soja, siave, non-sucré, préemballée

Oignon vert, cébette, oignon nouveau, frais [A RECHERCHER]

Fécule de manioc [A RECHERCHER]

Eau du robinet

Farine de blé, T80

Blanc d’oeuf, cru, liquide

Porc, épaule, cuite, jambon