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experts de la nutrition
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qui simplifie la gestion des recherches
TEMOIGNAGES
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De nombreux produit sont soumis à l’obligation d’étiquetage nutritionnel? Le saviez-vous?
Les allégations sont des promesses figurant sur l’emballage des produits et dans les publicités. C’est un message qui affirme, suggère ou implique qu’une denrée alimentaire possède des propriétés nutritionnelles bénéfiques particulières comme par exemple, source en fibre, ou encore allégé en sucres.
PEUT-ON METTRE N’IMPORTE DES ALLÉGATIONS SELON NOTRE CHOIX?
Non, bien évidemment. C’est désormais un règlement européen, applicable dans l’ensemble des Etats membres, qui régit l’emploi de ces mentions dans les communications à caractère commercial des denrées alimentaires. Les allégations font désormais l’objet d’une évaluation scientifique centralisée au niveau de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) puis d’une décision d’autorisation ou de refus qui se concrétise par la publication d’un règlement. Seules les allégations autorisées par le biais de cette procédure peuvent être utilisées par les opérateurs du secteur agro-alimentaire
